Пробки, которыми закрывают вина, сделаны стандартных размеров и форм, подходящих для бутылок. Для идеального уплотнения пробки сделаны на 5,5 мм больше диаметра горлышка бутылки.
Прижимаясь к стеклу, пробка принимает форму горлышка бутылки и предотвращает рост грибков, которые изменяют вкус вина. Кроме того, пробка не позволяет кислороду проникать в бутылку и окислять вино. Теперь, когда известно немного больше о пробках, нужно узнать, как правильно открывать бутылку вина.
Самый простой способ открыть бутылку, несомненно, при помощи штопора, но иногда его нет под рукой. Как же выйти из ситуации? Вот несколько примеров того, как открыть бутылку без штопора.
1. Как открыть бутылку вина, используя гвоздь и молоток
- Прибейте 4 гвоздя в ряд в пробку;
- Используйте заднюю часть молотка и вытяните гвозди как рычаг.
2. Как открыть бутылку с помощью самореза, отвертки и плоскогубцев
- Возьмите саморез и отвертку;
- Затем вверните саморез в пробку с помощью отвертки;
- Когда саморез завинчен в пробку, потяните за шляпку плоскогубцами.
3. Как открыть бутылку с помощью обуви
- Вставьте основание бутылки в туфлю со стороны пятки;
- Держите дно бутылки и той же рукой начинайте постукивать по стене ритмично и с постоянным давлением;
- Неоднократно постучите по стене, пока пробка не начнет выпадать.
4. Как открыть бутылку зажигалкой или самодельной паяльной лампой
Те, кто хочет знать, как открыть бутылку с зажигалкой, должны знать, что это действительно работает. Но следует быть осторожным, чтобы результат не был катастрофическим, потому что, когда стекло нагревается, молекулы расширяются и бутылка может лопнуть.
Другая проблема с открытием бутылки зажигалкой или лампой — тепловой удар. Холодная жидкость под воздействием пламени может сломать бутылку.
Чтобы открыть бутылку зажигалкой, нужно нагреть воздух под пробкой, чтобы он расширился и вытолкнул пробку из горлышка. Этот метод работает, только если вращаете бутылку и равномерно распределяете тепло через стекло. Этот метод может быть очень эффективным, но он требует осторожности!
5. Как открыть бутылку ножом
Если хотите научиться открывать бутылку вина с помощью ножа, всегда используйте лезвие, достаточно узкое, чтобы попасть в горлышко бутылки. Карманные ножи также являются отличным вариантом для извлечения пробки.
Вот как открыть бутылку ножом:
- Выберите острый нож;
- Вставьте лезвие;
- Делайте движения вперед и назад в стороны, не сдавливая слишком сильно;
- Продолжайте движение, пока оно не пройдет через пробку;
- После того, как лезвие пройдет через пробку, поверните нож и медленно потяните вверх;
- Аккуратно поверните нож, чтобы не сломать пробку;
- Поместите нож между пробкой и горлышком и осторожно нажмите на него как на рычаг.
Возможность использования ножа для снятия пробки может быть заменена дверным ключом, это также эффективно.
Для всех способов открыть бутылку вина без штопора важно предотвратить попадание пробки в бутылку.
Винтовая пробка
Если у вас нет под рукой штопора, а предложенные способы открыть бутылку не подходят, просто выберите в магазине вино на винтовой пробке. Молодое (не старше 5 лет) вино из Нового Света часто часто закрывают винтовой пробкой, и по качеству оно ничуть не уступает тем бутылкам, которые закупорены традиционной пробкой. Например, вина из Новой Зеландии, ЮАР и Калифорнии чаще всего имеют винтовую пробку — можете смело приобрести ароматный Совиньон Блан или Зинфандель без необходимости изобретать велосипед и испытывать трудности с открыванием винной бутылки без штопора.
И не забудьте про игристые вина! Бутылка шампанского не нуждается в штопоре.
Штопор — лучший помощник
Лучший способ открыть бутылку вина, несомненно, с помощью штопора. Чтобы начать удаление пробки, необходимо удалить бумажную или алюминиевую печать, которая окружает горлышко бутылки. Используя нож, обрежьте основание горловины бутылки и полностью удалите уплотнение. Затем вытрите пыль или мусор с уплотнения. После этого поместите наконечник штопора в центр горлышка бутылки. Для удаления пробки навинчивайте штопор, но не прокалывая на сквозь, чтобы мусор не попадал в вино.
На рынке есть несколько типов штопоров, чтобы облегчить извлечение пробок, защищающих вино. Поскольку открытие бутылки с вином зависит от некоторых усилий, поворотные штопоры позволяют снять пробку плавным движением.